Cuchillo y tenedor

CARNES

Filete con Camarones

Tournedo de filete con camarones ecuatorianos

y espinacas pochadas, salsa de vino tinto y pimienta negra.

Biffe a lo Pobre

Lomo acompañado de papas, huevo y cebolla frita.

Strogonoff de Filete

Trozos de filete salteados en aceite de oliva,

flambeados al coñac, con champiñones y mostaza.

Lomito de Cerdo con salsa BBQ

Medallón de cerdo grillado y perfumado

al estragón con salsa barbecue.

Pollo al Wok

Trozos de pollo salteados al wok con dientes de dragón

zapallo italiano, zanahoria, brócoli, coliflor y cebollín,

sazonado con salsa de soya y aceite de oliva.

PESCADOS

Corvina con Salsa de Mariscos

Grillada con una base de salsa cremosa de mariscos

y calamares apanados .

Salmón con Salsa de Mostaza y Miel

Steak de Salón, con salsa de alcaparras, mostaza y miel.

PASTAS

Lasaña Brannigan’s

Pasta de espinacas con capas de queso,

jamón pierna, salsa boloñesa bañada en

crema de champiñones y gratinada al horno.

Spaghetti con Camarones

Con camarones salteados a la mantequilla,

tomate, ajo y orégano.

Fettuccini al Fileto

Con salsa cremosa, trocitos de filete salteados

en aceite de oliva, flambeados al coñac.

Raviolli de Vacuno con Salsa Alfredo

De espinaca, rellenos con carne y

la tradicional salsa Alfredo.